生产型企业如何应对疫情下生存与发展挑战
新冠肺炎疫情,不仅对人们的健康带来了风险,也使中国经济受到了不小影响。
当前,人们减少聚集和外出,生活消费基本“宅家”进行。企业的生产方式也发生了变化,线下实体生产经营活动受限,实体店暂缓开店,物流受到影响,“供”与“求”难“见面”。
面对现状,企业应不断创新经营模式,积极应对生存与发展挑战,更好地适应疫情和“后疫情时代”消费者的需求。
提升标准化管理水平。疫情对企业的标准化管理提出了更高的要求,食品、药品及其他用品和服务安全问题引发高度关注。一是在常规标准化生产和服务基础上,增加了疫情防控标准化流程;二是在保障菜品、食品和药品安全的同时,还要保障公共空间的卫生安全;三是对消费者“触摸”商品和接触服务的安全和防控的标准化程度提出了更高的要求。
创新经营模式。疫情对餐饮行业的经营模式提出了新的要求。人们在对聚餐产生防卫心理的情况下,需要转变中餐服务方式,并倡导积极健康的用餐方式,在经营模式、菜品结构、就餐模式及服务流程等方面开展创新。
在危机中找商机,积极应变市场。比如疫情引发了全社会对中医药疗效的关注,中医药企业和相关服务业可借此开展话题传播,提升公众对中医药产品、服务和品牌的认知度,更好地拓展国内和国际市场。
拓展和深化合作领域,结成“命运共同体”。上下游供应链和利益相关者可以结成命运共同体(如餐饮+食品+养殖+网店+零售),开展跨界合作,互通有无,共享资源,共同承担风险,谋求长期合作共赢。
战略讨论与企业文化传承。一方面,面对疫情及“后疫情时代”对企业所在行业的影响、带来的机会和挑战,集思广益,群策群力,为企业战略转型出谋划策;另一方面,开展全员学习和企业文化传承。“磨刀不误砍柴功”,企业可以安排员工将自己经历过的重要事件记录下来,在线上组织学习讨论,提升企业的文化积淀与传承性。
提升社会责任的适需性和有效性。企业在履行社会责任时,不仅要注重资金与物资的数量,也要注重提供物资的品种结构与提供形式;不仅注重物质支持,也要注重精神和心理的支持;不仅注重对武汉的对接支持,也要注重所在地域的防控责任。通过调查研究,有针对性地提供帮助,从细微处着手,以此收获更好效果。
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来源:中国质量报
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